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ホテル内にひっそりと佇むイタリアン・フレンチスタイルのビストロ。シェフは北部での経験を経て故郷へ戻り、墾丁 Hotel dùa のチームに参加しました。

台湾とイタリアで親しまれている「サーディン（イワシ）」と「島」をコンセプトに、過去10年間にわたりイタリア人・フランス人の著名シェフのもとで培った経験を恒春の地元食材と融合。伝統的なイタリア料理とフランス料理のエッセンスを取り入れた、本格的なビストロ料理をご提供しています。

・最低ご利用料金：お一人様につき、いずれかのお食事をご注文ください。

・ご利用時間：90分

・ご飲食代金：別途10％のサービス料を頂戴いたします。

・お持ち込み料金：ワイン 1本 500元、蒸留酒 1本 800元。

｜朝食｜07:00–11:00（ラストオーダー 10:30）

｜昼食｜11:30–15:00（ラストオーダー 14:00）

｜夕食｜17:00–23:00（ラストオーダー 22:00／ドリンク 22:30）