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季節流轉之際，étage15 迎來2026年度的味覺革新。

將層次藏進細節，把品味裝入杯盤。

這不僅是一次菜單的更迭，更是我們對質感生活提案的再次進化。

從白晝的豐美盛宴到深夜的微醺絮語，我們邀您一同進入這場感官的深度對話。

New Dining Menu｜味覺的層次進化

我們深信，每一道佳餚都是主廚對食材精準契合的體現。
全新菜單從經典底蘊出發，融合當代烹調技術，將巧思藏於每一處細節。

本次更特別由主廚傾心研發 7 道年度新料理，

期待在每一口咀嚼中，與您的味蕾產生共鳴。

New Drink Menu｜微醺的感官藝術

全新視覺的酒水單同步亮相，

從充滿靈魂的經典調酒到專為深夜設計的精緻輕食，

為您的夜晚拉開序幕。

這一場關於風味與光影的饗宴，是我們為您準備的感官驚喜。

Taste the New Chapter at étage15.

New Menu Launching on May 5th, 2026.

Experience the perfect harmony of culinary artistry and mixology.

Flavor, refined in every detail